AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , ağırlıklı olarak sarı renkli, berrak bir sıvı yağdır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle üretilen bu sıvı, hem beslenme alanında hem de endüstriyel amaçlar için geniş olarak kullanılır. Niteliği arasında, bol E vitamini ve düşük doymuş yağ asidi bulunması yer alır. U